鬼ラーメンプロジェクト

新潟市中央区の
古町の路地を進むとあるお店

新潟の食材にこだわった
地元愛溢れるラーメンです

2種類の味噌をブレンドしたスープと
燻製されたチャーシューの風味がガツンと来るスープ

背油で金色に光るスープに
紫玉ねぎと長ネギが彩る
芸術的は一杯です

麺は小麦粉からこだわったストレート細麺
スープと風味と麺のうまみが
鬼殺しの辛さと風味と
どのような芸術を描くか
是非食べて体感してください

麵屋粋翔　古町別邸
住所 　　　　新潟市中央区西堀前通9番町1533
ＴＥＬ 　　　　025-378-1991
定休日 　　　　日曜
営業時間 11:00～16:00 ※夜の部は完全予約制（二日前まで）

席数　１３席
駐車場　　　　　近くのコインパークをご利用ください　提携駐車場のサービス券があります。